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    • 蒸鸡蛋膏

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      哦哦哦,总算遇到了我会回答的有关食物的问题了呀!!!

      先开电饭煲焖饭,米已经下锅,水已经放好,电源已经插上!现在开始正式的做一晚鸡蛋羹!

      首先,准备好以下的食材:

      • 鸡蛋*2

      • 豆油/色拉油*2汤勺

      • 盐*一点点

      • 香葱*2根

      打蛋,放入豆油/色拉油和盐,使劲打,打到用筷子挑起来蛋液的时候,蛋液均匀留下,看不到块状的蛋黄为止。

      换大一号的碗,倒入蛋液,加冷开水,离碗沿留1.5厘米就正好,香葱切掉葱白不用,其余葱段切丁,撒入蛋液中!

      将装有蛋液的碗,放到电饭煲中,好,现在等待一晚又嫩又香的鸡蛋羹出锅吧!

      如果发现鸡蛋羹太硬,说明水放太少,如果鸡蛋羹厘米起很多气泡,说明蒸的时间太长了!

      我做过虾米鸡蛋羹,火腿鸡蛋羹,香菇鸡蛋羹,始终觉得还是这种原味的最好吃!

      吃的时候根据口味可加入生抽或者老醋调味!

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